Crudi e marinati
Ostriche, gambero rosso e alici trattate con acidità precise e pochi condimenti.
Disponibili fino a esaurimento.
Pesce, ghiaccio, banco apertoMenu
Una carta corta che sa muoversi.
Piatti di mare essenziali, con una sezione dedicata ai grandi formati da condividere. Catch-of-the-day board Scenario fittizio Esperienza
Salsedine Fish MarketMenu
Pasta di bordo
Spaghetti alle vongole, ravioli di cernia e risotti mantecati al fumetto del giorno.
Anche in porzione da condividere.Brace viva
Pesci interi e crostacei cotti sulla griglia, serviti con verdure e salse di stagione.
La cottura si concorda al tavolo.Prossimo capitoloMercato del pesce, cucina di costa e una carta vini salata al punto giusto.
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