Pane quotidiano
Un incontro per impastare, piegare e cuocere una pagnotta da rifare a casa.
Massimo 10 persone.
Forno, tavoli, lentezza buonaLaboratori
Mettere le mani nell'impasto cambia il modo di assaggiarlo.
Piccole classi serali per capire pane, sfoglia e fermentazioni senza trasformare la cucina in una gara. Front-page morning hero Scenario fittizio Selezione
Lievito Bakery CafeLaboratori
Sfoglia e burro
Tecniche di piega, temperature e riposo per croissant più leggeri e leggibili.
Con degustazione finale.Tavoli privati
Un laboratorio può diventare un'esperienza per piccoli team e feste diurne.
Date e formule su richiesta.Prossimo capitoloPane sfornato ogni mattina, caffè estratto con cura, tavoli senza turni affrettati.
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